Segovia

Segovia is een prachtige stad met een rijke geschiedenis in Spanje en een echte verborgen parel! Het is maar een uurtje rijden vanuit Madrid. De stad werd oorspronkelijk gesticht door de Kelten, maar werd later een belangrijke Romeinse nederzetting. Het Romeinse aquaduct in Segovia, een van de best bewaarde in zijn soort, dateert uit de 1e eeuw na Christus, wat aangeeft hoe lang Segovia al bewoond is.

Restaurants

• Restaurante El Bernardino: traditioneel Spaans, en op het terras zit je heerlijk met uitzicht over de stad.
• Mesón Don Jimeno

To do

• Bezoek de Alcázar - een middeleeuws kasteel.
• Bezoek de Kathedraal van Segovia.
• Struin door de middeleeuwse straatjes
• Je hebt ook heel veel mooie hikes rondom de stad / vanuit de stad.
• Probeer de specialiteit van Segovia.…cochinillo (speenvarken), en overal te vinden. Het staat bekend om zijn malsheid en wordt traditioneel bereid door het varken langzaam te roosteren in een houtoven, wat zorgt voor een krokante huid en een boterzachte binnenkant. Om te laten zien hoe zacht het vlees is, wordt het traditioneel door de ober gesneden met een bord.

🛎️ wij verbleven in het Áurea Convento Capuchinos Hotel.